فتيات
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

فتيات

منتدى لكل بنت عصرية ورقيقة
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 كعكة العسل الفاخرة

اذهب الى الأسفل 
+3
(هاي لين)
hay lin
ريمي
7 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
ريمي
فتاة محترفة
فتاة محترفة
ريمي


انثى
عدد الرسائل : 165
الموقع : home
تاريخ التسجيل : 16/01/2008

كعكة العسل الفاخرة Empty
مُساهمةموضوع: كعكة العسل الفاخرة   كعكة العسل الفاخرة Icon_minitime1الأربعاء يناير 16, 2008 4:12 pm

المقادير:

- مقادير العجينة :
5 بيض
كوب و نصف سكر
5 ملاعق كبيرة عسل
150غم زبد
2 ملعقة صغيرة بيكاربونات الصودا
كيلو دقيق او اكثر قليلا

- مقادير الكريمة :
ثلاثة كوب حليب
كوب و نصف سكر
ثلاثة ملعقة كبيرة دقيق
ملعقتين فانييليا
150 غم زبدة


الطريقة:

- طريقة عمل الكريمة :
- اخلطي الحليب و السكر و الدقيق و ضعيهم على النار و حركي باستمرار حتى يسمك المزيج كالمهلبية .
- بعد ان يبرد المزيج , اضيفي الزبدة و الفانيليا و حركي ثم دعيهم جانباً .

- طريقة عمل العجينة :
- اخلطي جميع المقادير عدا الدقيق في قدر و ضعي القدر فوق قدر اخر فيه ماء يغلي ( حمام مائي ) , و حركي باستمرار كي لا ينضج البيض فيه لمدة 15 دقيقة , سيكون لون الخليط ذهبياً ( اي ستنضج العجينة بالبخار ) .
- ارفعي الخليط من البخار و اضيفي اليه الدقيق و قلبي حتى تتكون عجينة لا تلتصق باليد .
- قسمي العجينة الى خمسة أقسام و غطيها .
- حضري صينية مربعة ( ضلعها 35 سم تقريباً ) , ادهني الصينية من الخلف , ثم افردي أقسام العجينة واحدة بعد الاخرى خلف الصينية بواسطة الشوبك , و يفضل ان تكون الصينية دافئة ليسهل فتح العجينة , افردي العجينة بشكل متساوي .
- اخبزي العجينة في فرن 200 درجة مئوية حتى تحمر .
- اخرجي الكيكة من الفرن و ازيلي الاطراف بواسطة سكين كبير و مرري السكين ما بين العجينة و الصينية و هزي الصينية لتخرج بصورة سهلة جداً .
- كرري العملية مع باقي الكمية ليتكون لديكِ خمس شرائح .
- اعيدي الاطراف المستخرجة من العجينة للفرن لكي تتحمر ثم نعميها و اعمليها كدقيق البقسماط , احتفظي بها جانباً .
- قسمي الكريمة ما بين الطبقات بالتساوي .
- زيني الكيكة بالأطراف التي احتفظتِ بها سابقاً .
- اتركي الكيكة لمدة 6ساعات على الاقل ثم تقدم .
- الكيكة تكفي 20 شخصا , و هي وصفة من روسيا و مناسبة للمناسبات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
hay lin
عضوة متميزة
عضوة متميزة
hay lin


انثى
عدد الرسائل : 1120
العمر : 28
الموقع : آعيش فيـ .. { http://coool-x-coool.ahlamontada.com/index.htm } ..
الهواية : الرسمـ .. & النت خاصة ً التصفح على هذآ الموقع {http://coool-x-coool.ahlamontada.com/index.htm}
المزاج : happy
الفتاة المفضلة فى الانمى ؟ : هاي لين
تاريخ التسجيل : 02/01/2008

كعكة العسل الفاخرة Empty
مُساهمةموضوع: رد: كعكة العسل الفاخرة   كعكة العسل الفاخرة Icon_minitime1الأربعاء يناير 16, 2008 4:12 pm

مشكورة على الموضع الحلو مرررررررررررررررررة زيك فتاة 8
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://coool-x-coool.ahlamontada.com/index.htm
(هاي لين)
مشرفة
مشرفة
(هاي لين)


انثى
عدد الرسائل : 624
العمر : 27
الموقع : جدة
الهواية : الإنترنت
المزاج : تأمل
الفتاة المفضلة فى الانمى ؟ : هاي لين
تاريخ التسجيل : 26/12/2007

كعكة العسل الفاخرة Empty
مُساهمةموضوع: رد: كعكة العسل الفاخرة   كعكة العسل الفاخرة Icon_minitime1السبت فبراير 02, 2008 6:16 pm

مشكوووووووورة حبيبتي على الموضوع الروووعة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://coool-x-coool.ahlamontada.com/
كورنيليا
ادارة عامة
ادارة عامة
كورنيليا


انثى
عدد الرسائل : 794
العمر : 29
الموقع : الاسكندريه
الهواية : الرسم
المزاج : سعيد
تاريخ التسجيل : 12/09/2007

كعكة العسل الفاخرة Empty
مُساهمةموضوع: رد: كعكة العسل الفاخرة   كعكة العسل الفاخرة Icon_minitime1السبت فبراير 02, 2008 6:51 pm

يميميميمي

كتيييييييييييييييير حلوة


مشكووورة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.fatayat-girls.ahlamontada.com
الاميره كورنيليا
v.i.p
v.i.p
الاميره كورنيليا


انثى
عدد الرسائل : 971
الموقع : باكستان
الهواية : الرسم
الفتاة المفضلة فى الانمى ؟ : سام
تاريخ التسجيل : 19/01/2008

كعكة العسل الفاخرة Empty
مُساهمةموضوع: رد: كعكة العسل الفاخرة   كعكة العسل الفاخرة Icon_minitime1الأحد فبراير 03, 2008 9:59 am

Wink مشكورهــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ حبي


عدل سابقا من قبل في الإثنين فبراير 04, 2008 5:04 pm عدل 1 مرات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ملاذ الصمت
جماعة المصلى
ملاذ الصمت


انثى
عدد الرسائل : 691
العمر : 28
الموقع : http://htt111000r.montadamoslim.com/index.htm
تاريخ التسجيل : 05/01/2008

كعكة العسل الفاخرة Empty
مُساهمةموضوع: رد: كعكة العسل الفاخرة   كعكة العسل الفاخرة Icon_minitime1الإثنين فبراير 04, 2008 2:10 pm

مشكوره
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://htt111000r.montadamoslim.com/index.htm
lamoo
جماعة المصلى
lamoo


انثى
عدد الرسائل : 929
العمر : 27
الموقع : http://coool-x-coool.ahlamontada.com/index.htm
الهواية : النت
المزاج : .....
تاريخ التسجيل : 07/01/2008

كعكة العسل الفاخرة Empty
مُساهمةموضوع: رد: كعكة العسل الفاخرة   كعكة العسل الفاخرة Icon_minitime1الإثنين فبراير 04, 2008 4:20 pm



واااااااااو اكيد روووووووووعه

Razz Razz
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كعكة العسل الفاخرة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
فتيات :: منتديات البنات :: الطبخ-
انتقل الى: